Vel bekomme! 

Vi holder til i et viktig matfylke hvor det dyrkes og foredles store mengder sunn og god mat til hele landet.
På vårt kjøkken produserer vi det vi kan selv. Ofte gjør vertskapet seg turen til familiegården på Sørlandet, der gode råvarer hentes til hotellet. 
​
Vi er stolte over måltidene vi leverer. 
Bestiller du et selskap hos oss har vi sesongbaserte selskapsmenyer.
Til lunsj kan du velge fra vår a la carte meny, der de høye smørbrødene er viden kjent.
Middagen er dagens tre-retters meny som blir servert som oftest i Spisesalen.

Se våre menyer her:

  • Selskapsmeny
  • Lunsjmeny
  • Konfirmasjonsmeny
<
>
Denne menyen gjelder for perioden 31.08 - 19.11
Menyen er for bestilte selskap og bryllup der selskapet enes om en 3-retters meny. Minimumsantall er 10 gjester.
Ønskes flere retter tilrettelegges dette.

​​Forretter

​Varmrøkt laks

Husets varmrøkte laks med syltet agurk, chips og sennepssaus   175,-

Skagenrøre

Reker og krepsehaler i Skagenrøren som serveres i et hjerteblad 175.-

Gravet hjort

Gravet hjort servert med pastinakk, eple og småsalat 185,-

Bakt brie

Bakt brie servert med rips, småsalat og brød 175,-

​​Hovedretter

Dåhjort 

Dåhjort filét servert med potetpuré, syltet delikatesseløk, brokolini og viltsauce kr. 395,-

​Sau ytrefilét

Ytrefilét av sau servert med timiansbakte småpoteter, bakt purre, gulrot og sjysauce kr. 375,-

Andebryst

Andebryst servert med risotto, sopp, romanesco og urtesauce kr. 375,-

Piggvar

Piggvar servert med dampede poteter vendt i dill, smør og Maldon, erter, Skjærgårdsløk og smørsauce kr. 395.-

Ost

Ostetallerken med et utvalg norske oster. Til disse serveres husets tomatmarmelade og brødchips kr. 195,-

Desserter

Fondantkake

Fondantkake på sjokolade med syltede pærer
​kr. 175,-

Panna Cotta

Husets panna cotta med skogsbær
​kr. 175,-​

Eple tarte tatin

Eple tarte tatin servert med husets vaniljeparfait  kr. 175,-
Kontakt oss på e-post eller telefon for reservering av bord
E-post: reception@smshotell.no
​​Telefon: 33 03 90 60

Lunsjmeny

Høye smørbrød
Rekesmørbrød     kr. 209,-
Karbonadesmørbrød     kr. 209,- 
​Laksesmørbrød     kr. 209,-

Salater
Cæsarsalat     kr. 209,-
Skalldyrsalat     kr. 209,-
Poke bowl     kr. 209,-

Dagens varme lunsj
Spør servitøren     kr. 265,-

Søtt
Lunt wienerbrød    kr. 55,-
Dagens kake    kr. 105,-
Her er årets konfirmasjonsmeny. Sett sammen den tre-retteren som blir best for konfirmantens store dag!
Forretter
Husets gravet laks
​Husets gravet laks med småsalat og sennepsdressing  kr. 165,-
Limemarinerte reker
​Limemarinerte reker med agurk, paprika, rødløk og soyasauce  kr. 175,-
Serranoskinke​ 
​Serranoskinke på ruccolasalat med ristede pinjekjerner kr. 165,-
Hovedretter
Indrefilét
Indrefilét av okse servert med sauterte grønnsaker, småpoteter og peppersauce kr. 395,-
Braissert svinenakke
Braissert svinenakke fra Krosvollen gård med rotgrønnsaker, poteter og sjysauce kr. 375,-
Laks
Ovnsbakt laks servert med grønnsaker, småpotet og Sandefjordssmør kr. 365,-
Desserter
Sjokoladefondant
Husets sjokoladefondant servert med kirsebærparfait  kr. 175,-
Crème Brullée
Husets crème brullée servert med vaniljeparfait  kr. 175,-
Pavlova
En porsjons Pavlova med sesongens bær kr. 165,-