Vel bekomme! 

Vi holder til i et viktig matfylke hvor det dyrkes og foredles store mengder sunn og god mat til hele landet.
På vårt kjøkken produserer vi det vi kan selv. Ofte gjør vertskapet seg turen til familiegården på Sørlandet, der gode råvarer hentes til hotellet. 
​
Vi er stolte over måltidene vi leverer. 
Bestiller du et selskap hos oss har vi sesongbaserte selskapsmenyer.
Til lunsj kan du velge fra vår a la carte meny, der de høye smørbrødene er viden kjent.
Middagen er dagens tre-retters meny som blir servert som oftest i Spisesalen.

Se våre menyer her:

  • Selskapsmeny
  • Lunsjmeny
  • Konfirmasjonsmeny
<
>
Ny selskapsmeny for vår og sommer er her.
Selskapsmenyen er for bestilte selskap og bryllup, der selskapet enes om en 3-retters meny. Minimumsantall er 10 gjester.
Ønskes flere retter tilrettelegges dette.

​​Forretter

Husets gravet laks

​ med småsalat og sennepsdressing 175,-

Limemarinerte reker 

med agurk, paprika, rødløk og soyasauce  185,-

Asparges og spekeskinke 

med Sauce Gribiche 185,-

Ovnsbakt hvit fisk  

​på Hjertesalat, servert med paprika og nøttesmør 185,-

​​Hovedretter

Helstekt indrefilet av okse

med sesongens grønnsaker, Pommes Anna og rødvinssaus 425,-

Kalveculotte​​

med syltet rødløk, sommerkål, ovnsbakte poteter og barbequesauce 395.-

Brassert svinenakke fra Krosvollen gård

Hasselbackpotet, sauterte grønnsaker, sjysauce    395,-

Hjortefilét

med bakt søtpotet, blomkålkrem, smørstekt sopp, timianpoteter og Portvinsauce 425,-

Ost

Et utvalg norske oster servert med honningstekte valnøtter og husets marmelader. Kr. 225,-

Desserter

Terte

med kryddersyltet rabarbra og vaniljekrem 185,-

Syltet Aprikos 

med biscotti og mascarponekrem 185,-

Mini Pavlova

​175,-

Jordbær

​med husets vaniljeparfait 185,-
Kontakt oss på e-post eller telefon for reservering av bord
E-post: reception@smshotell.no
​​Telefon: 33 03 90 60

Lunsjmeny

Høye smørbrød
Rekesmørbrød     kr. 209,-
Karbonadesmørbrød     kr. 209,- 
​Laksesmørbrød     kr. 209,-

Salater
Cæsarsalat     kr. 209,-
Skalldyrsalat     kr. 209,-

Dagens varme lunsj
Spør servitøren     kr. 265,-

Søtt
Lunt wienerbrød    kr. 55,-
Dagens kake    kr. 105,-
Her er årets konfirmasjonsmeny. Sett sammen en god tre-retters. 
Vi tilrettelegger for spesialkost men ber om at dette meldes inn i forkant av selskapet.
Forretter
​Grillet kamskjell med blomkålkrem og baconchips 185,-
​Husets gravet laks med småsalat og sennepssaus 175,-
​​Serranoskinke med asparges, ruccolasalat, ristede pinjekjerner, vinaigrette 175,
Hovedretter
​Indrefilet av okse med sauterte grønnsaker, hasselbackpoteter og peppersjysaus 425,-
​Ørret, ovnsbakte grønnsaker, kokte persillepoteter, Hollandaisesauce 395,-
​​Leviche kylling med pastinakkpuré, sukkererter, småpoteter og estragonsauce 365,-
Desserter
​Vaniljepanacotta med pasjonsfrukt 165,-
​Crème brullée med husets parfait 185,-
​​Sjokoladefondant med husets parfait 185,-

​